Como Hacer Un Triptico Del Plato Del Buen Comer

El Plato del Bien Comer es una guía visual y educativa que te ayuda a tener una alimentación balanceada. Imagina un plato dividido en tres grandes grupos, cada uno representando diferentes tipos de alimentos y la proporción en la que deberías consumirlos. Su objetivo principal es enseñarte a comer de manera saludable y variada.

El plato se divide en tres grupos principales:

1. Verduras y Frutas: Este grupo ocupa la mayor parte del plato y se recomienda consumir muchas porciones. Son fuente de vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes. Piensa en zanahorias, espinacas, manzanas, plátanos, etc. ¡La variedad es clave!

2. Cereales y Tubérculos: Este grupo te da energía. Incluye alimentos como tortillas, pan integral, arroz, avena y papa. Es importante elegir las opciones integrales siempre que sea posible para obtener más fibra.

3. Leguminosas y Alimentos de Origen Animal: Este grupo proporciona proteínas. Las leguminosas (frijoles, lentejas, garbanzos) son una excelente fuente de proteína vegetal. Los alimentos de origen animal (carne, pollo, pescado, huevo, lácteos) también aportan proteína, pero se deben consumir con moderación, eligiendo opciones bajas en grasa.

¿Cómo aplicar esto en tu día a día?

Cuando prepares tu comida, visualiza el Plato del Bien Comer. Asegúrate de que la mitad de tu plato esté llena de verduras y frutas. Una cuarta parte con cereales y tubérculos, preferiblemente integrales. Y la última cuarta parte con leguminosas o alimentos de origen animal, eligiendo opciones más saludables como pescado o pollo sin piel en lugar de carnes rojas procesadas. Intenta variar tus elecciones dentro de cada grupo para obtener una gama completa de nutrientes. Por ejemplo, un día puedes comer arroz integral con pollo y ensalada, y al día siguiente, lentejas con tortillas de maíz y verduras al vapor. ¡El Plato del Bien Comer te da la guía, tú pones la creatividad!