Grupos Alimenticios Del Plato Del Buen Comer

¿Qué es el Plato del Bien Comer? Imagínalo como una guía visual súper sencilla para construir comidas saludables. Es un esquema, creado en México, que divide los alimentos en tres grandes grupos alimenticios para ayudarnos a saber qué y cuánto comer.

¿Cómo funciona? El Plato del Bien Comer se divide en: Verduras y Frutas, Cereales, y Leguminosas y Alimentos de Origen Animal. Cada grupo tiene su propia función importante en nuestro cuerpo:

• Verduras y Frutas: ¡Son la base de nuestra alimentación! Nos dan vitaminas, minerales, fibra y agua. Piensa en la lechuga de tu sándwich, la manzana que comes de colación, o el tomate de tu salsa. La clave es comer muchas y variadas.
• Cereales: Nos dan energía para movernos, estudiar y jugar. Son el pan, las tortillas, el arroz, la pasta, el amaranto, la avena. Elige las opciones integrales (como tortillas de maíz o pan integral) porque tienen más fibra.
• Leguminosas y Alimentos de Origen Animal: Este grupo nos da proteína, esencial para construir y reparar nuestro cuerpo. Las leguminosas son frijoles, lentejas, garbanzos y habas. Los alimentos de origen animal son carne, pollo, pescado, huevo, leche y queso. ¡Ojo! No necesitamos comer mucha cantidad de estos últimos, las leguminosas son una excelente opción más económica y saludable.

El Plato del Bien Comer recomienda que cada comida principal (desayuno, comida y cena) incluya por lo menos un alimento de cada grupo. Visualmente, el plato se divide en porciones. Las verduras y frutas deben ocupar la mayor parte del plato, seguidas por los cereales y finalmente, las leguminosas y alimentos de origen animal en la menor porción. No se trata de medir al gramo, sino de tener una idea de las proporciones.

¿Por qué es importante? Seguir el Plato del Bien Comer te ayuda a tener una dieta equilibrada y saludable. Te asegura que estás obteniendo todos los nutrientes que necesitas para crecer fuerte y sano, tener energía para el día a día, y prevenir enfermedades. Al aprender a combinar los alimentos de manera correcta, puedes crear comidas deliciosas y nutritivas que te hagan sentir bien. ¡No es una dieta restrictiva, es una guía para comer mejor!

¡Empieza hoy mismo! La próxima vez que vayas a preparar tu comida, piensa en el Plato del Bien Comer y asegúrate de incluir alimentos de los tres grupos. ¡Tu cuerpo te lo agradecerá!