Para Que Nos Sirve El Plato Del Buen Comer Wikipedia

El Plato del Bien Comer es una guía visual creada en México para promover una alimentación saludable. Es como un mapa que te dice qué y cuánto comer de cada grupo de alimentos para estar sano.

¿Qué muestra el Plato del Bien Comer?

El plato divide los alimentos en tres grandes grupos, representados con diferentes colores. Cada grupo es importante, pero no todos debemos comerlos en la misma cantidad. Piensa en él como un semáforo: verde para lo que puedes comer mucho, amarillo para lo que puedes comer moderadamente, y no hay rojo, porque todos son importantes, solo varían las cantidades.

Grupo 1: Frutas y Verduras (Verde)

Este grupo es el más grande del plato. Incluye manzanas, plátanos, zanahorias, espinacas, brócoli, etc. Las frutas y verduras nos dan vitaminas, minerales y fibra. Ayudan a que nuestro cuerpo funcione bien y a prevenir enfermedades. Debemos comer muchas frutas y verduras de diferentes colores cada día. Por ejemplo, una ensalada con tomate (rojo), lechuga (verde) y zanahoria (naranja) es una excelente opción.

Grupo 2: Cereales y Tubérculos (Amarillo)

Este grupo incluye tortillas, pan, arroz, avena, papa y camote. Son nuestra principal fuente de energía. Nos dan la "gasolina" para jugar, estudiar y trabajar. Es importante elegir cereales integrales (como pan integral o arroz integral) porque tienen más fibra. Un ejemplo podría ser un sándwich de pan integral con jamón y queso, o un plato de arroz con pollo.

Grupo 3: Leguminosas y Alimentos de Origen Animal (Morado)

Este grupo se divide en dos subgrupos: las leguminosas (frijoles, lentejas, garbanzos) y los alimentos de origen animal (carne, pollo, pescado, huevo, leche, queso). Nos dan proteínas, que son como los "ladrillos" que necesita nuestro cuerpo para crecer y repararse. Las leguminosas también tienen mucha fibra. Debemos comer más leguminosas que alimentos de origen animal. Por ejemplo, un plato de frijoles con arroz es una excelente fuente de proteínas y energía. También, un huevo revuelto con verduras es una buena opción.

¿Para qué nos sirve el Plato del Bien Comer?

El Plato del Bien Comer nos ayuda a:

• Comer de forma equilibrada: Asegura que comamos suficientes vitaminas, minerales, fibra, carbohidratos y proteínas.
• Mantener un peso saludable: Al comer las porciones correctas de cada grupo, evitamos comer de más o de menos.
• Prevenir enfermedades: Una alimentación saludable reduce el riesgo de enfermedades como la diabetes y las enfermedades del corazón.
• Tener más energía: Una buena alimentación nos da la energía necesaria para realizar nuestras actividades diarias.

En resumen, el Plato del Bien Comer es una herramienta sencilla y útil para aprender a comer de forma saludable y disfrutar de una vida más plena.